Enologia

Este es el comienzo de una serie de posts dedicados al tan complejo como fascinante mundo del vino.

Que vino me va con el bagel con eggswork?
Que si me lio con los colores, white sauvignon si pero red chardonnay no?
Que si lo que bebo es crispy, pesado, versatil y con caracter y yo sin saberlo?!!

Pues aqui me voy a poner yo manos a la obra dispuesta a descubrir el mundo de la enologia.

Aspectos a tener en cuenta en el vino (para newbies como yo):

- Su region
- La variedad
- El sabor tipico
- La paridad en la mesa

Y no hay que olvidar que medicos y psicologos recomiendan un vaso de vino al dia (tinto! - 60 ml si no recuerdo mal de mi clase de Psicologia de la Salud) por lo beneficioso que es para nuestra salud.

Os dejo con el primer post!